White King

Die Basis all unserer Premium Weinen bilden Hand selektierte Trauben bester Qualität. Daher entscheiden wir uns auch nur in sehr guten Jahrgängen Wein zu Große Reserven auszubauen. Unsere Premium Weine zeichnet aus:

• Top Jahrgänge
• Handselektierte Trauben
• min. 30 Monate im Holzfass gelagert
• Gereifte Aromen, gehaltvolle Weine

• vegan – Klärung & Schönung  mit Hilfe von Erbsenprotein
• Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
• Histamingehalt der Klassik Weine unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz

• Vollreife Trauben, handgeerntete und selektierte Trauben
• Im Keller gequetscht
• Nach kurzer Maischestandzeit schonend und sanft gepresst
• Vergoren im großen Holzfass
• 30 Monate Reifung  im Akazienbarrique auf der Feinhefe

• Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
• Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
• Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weiß- & Roséweine gut verträglich
• Nachhaltige Weinbau ohne Verwendung von Insektizide