Knackig frisch. Intensiv duftend.
Grüne Paprika, feine Stachelbeere und Noten vom saftigen, weißen Pfirsich.
trocken
Alk: 12,0% vol
Jahrgang: 2023
Inhalt: 75cl
Weinausbau: Stahltank
Trinktemperatur: 11°C
vegan-zertifiziert
enthält Sulfite
Histamin: <0,1mg/L
Speiseempfehlung:
Hervorragend geeignet für Speisen mit Wildkräutern (Brennessel), leichte Speisen
🍷 Warum Weine vom Weingut Fürnkranz?
- vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
- Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
- Histamingehalt unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz
🍷 Herstellung des veganen Sauvignon Blanc
- Nachternte gegen 1 Uhr Früh
- 24 Stunden gekühlte Maischestandzeit
- 30 Stunden Saftmazeration
- Sanft und schonend in pneumatischer Presse abgepresst
- Kühl vergoren bei 14°C im Stahltank
- 3 Monate im Stahltank gereift
🍷 Unser veganer Sauvignon Blanc – vegan & nachhaltig produziert
- Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
- Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
- Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weiß- & Roséweine gut verträglich
- Nachhaltige Weinbau ohne Verwendung von Insektizide